Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln und wärmendem Zimt in diesem unwiderstehlichen Rezept für Apfel-Zimt-Waffeln. Serviert mit einer samtigen Vanillesauce, sind diese Waffeln das perfekte Frühstück oder Dessert für den Herbst. Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen für eine gemütliche Stimmung, die die ganze Familie begeistern wird. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem geschmacklichen Erlebnis!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T04:41:25.441Z

Diese Apfel-Zimt-Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch perfekt für kalte Herbsttage. Die Kombination aus frischen Äpfeln und aromatischem Zimt macht jedes Frühstück zu einer besonderen Gaumenfreude.

Die perfekte Herbstleckerei

Die Apfel-Zimt-Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bringen auch die Aromen des Herbstes direkt auf Ihren Tisch. Saftige Äpfel kombiniert mit dem wärmenden Duft von Zimt verleihen diesen Waffeln eine besondere Note, die sie zur idealen Wahl für Ihre herbstlichen Frühstücke oder Dessertabende macht. Sehen Sie, wie einfach es ist, diese köstlichen Waffeln in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten und zur Entspannung beizutragen.

Ob als gemütliches Sonntagsfrühstück oder als süßes Highlight für den Nachmittagskaffee – diese Waffeln schaffen eine herzliche Atmosphäre. Der köstliche Geschmack und die knusprige Textur werden Ihre Familie und Freunde begeistern. Vergessen Sie nicht, die Waffeln frisch aus dem Waffeleisen zu servieren, damit sie warm und knusprig bleiben.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst Kochanfänger beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Die Kombination aus intuitiven Schritten und leicht zugänglichen Zutaten spricht jedermann an. Sie benötigen lediglich ein paar Grundzutaten, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Küche haben. Zeit und Aufwand werden durch den unglaublichen Geschmack belohnt.

Ob für das Frühstück, das Brunch-Buffet oder als Dessert – diese Apfel-Zimt-Waffeln passen zu vielen Gelegenheiten. Variieren Sie das Rezept, indem Sie verschiedene Äpfel oder Gewürze hinzufügen, um Ihr persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Das Geheimnis der Vanillesauce

Die samtige Vanillesauce, die dieses Gericht begleitet, ist das i-Tüpfelchen und bringt ein zusätzliches Geschmacksniveau in die Waffeln. Mit der handgegenständlichen Vanilleschote wird die Sauce nicht nur aromatisch, sondern vermittelt auch ein Gefühl von Luxus. Kochen Sie die Sauce mit Sorgfalt, um die perfekte Konsistenz und das volle Vanillearoma zu erzielen.

Ein wichtiger Tipp ist, die heißen Zutaten langsam zu vermengen, um das Eigelb nicht zu gerinnen. Rühren Sie kontinuierlich und lassen Sie die Sauce auf niedriger Hitze andicken. So erhalten Sie eine glatte, cremige Konsistenz, die perfekt zu den warmen Waffeln passt.

Zutaten

Zutaten:

Für die Waffeln

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Für die Vanillesauce

  • 250 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Stärke

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung:

Teig zubereiten

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Die Äpfel unterheben.

Waffeln backen

Ein Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und ca. 4-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

Vanillesauce herstellen

Für die Vanillesauce Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote aufkochen. Eigelb mit Zucker und Stärke verrühren. Die heiße Milch langsam unterrühren und die Mischung zurück in den Topf geben. Bei niedriger Hitze unter Rühren andicken lassen.

Servieren Sie die Waffeln warm mit der Vanillesauce und genießen Sie!

Variationen und Serviervorschläge

Um das Rezept zu variieren, können Sie andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche hinzufügen, die ebenfalls hervorragend mit Zimt harmonieren. Auch Nüsse oder Schokoladenstückchen können eine leckere Ergänzung sein, die den Waffeln eine zusätzliche Textur und Geschmack verleiht.

Servieren Sie die Waffeln mit verschiedenen Toppings wie Schlagsahne, gehackten Nüssen oder zusätzlichen Zimt und Zucker für ein festliches Aussehen. Jedes Mal, wenn Sie dieses Rezept zubereiten, können Sie es neu interpretieren und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Waffeln übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, damit sie frisch bleiben. Auf diese Weise können Sie die Waffeln auch am nächsten Tag für ein schnelles Frühstück oder einen Snack genießen.

Alternativ können Sie die Waffeln auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie bei Bedarf. Nach dem Auftauen können Sie sie im Waffeleisen oder im Toaster aufwärmen, damit sie wieder knusprig und lecker werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln auch ohne Eier zubereiten?

Ja, Sie können Apfelmus oder zerdrückte Banane als Eiersatz verwenden.

→ Wie kann ich die Vanillesauce süßer machen?

Fügen Sie einfach mehr Zucker hinzu, bis die gewünschte Süße erreicht ist.

Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln und wärmendem Zimt in diesem unwiderstehlichen Rezept für Apfel-Zimt-Waffeln. Serviert mit einer samtigen Vanillesauce, sind diese Waffeln das perfekte Frühstück oder Dessert für den Herbst. Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen für eine gemütliche Stimmung, die die ganze Familie begeistern wird. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem geschmacklichen Erlebnis!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Waffeln

  1. 250 g Mehl
  2. 2 TL Backpulver
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 Prise Salz
  5. 2 Eier
  6. 150 ml Milch
  7. 100 g Zucker
  8. 100 g Butter, geschmolzen
  9. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Für die Vanillesauce

  1. 250 ml Milch
  2. 1 Vanilleschote
  3. 2 Eigelb
  4. 50 g Zucker
  5. 1 TL Stärke

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Die Äpfel unterheben.

Schritt 02

Ein Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und ca. 4-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

Schritt 03

Für die Vanillesauce Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote aufkochen. Eigelb mit Zucker und Stärke verrühren. Die heiße Milch langsam unterrühren und die Mischung zurück in den Topf geben. Bei niedriger Hitze unter Rühren andicken lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 8 g