Buffalo Hähnchen Wontons

Name: Buffalo Hähnchen Wontons
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert; 100 g Frischkäse, weich; 80 g Buffalo-Sauce; 1 Packung Wonton-Teigblätter; Öl zum Besprühen; Frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Weltgenuss Fusion Kreative Küche

Ich liebe es, mit neuen Zutaten zu experimentieren, und diese Buffalo Hähnchen Wontons sind ein wunderbares Beispiel dafür. Die Kombination aus würziger Buffalo-Sauce und zartem Hähnchenfleisch, umhüllt von knusprigem Wonton-Teig, ist einfach unwiderstehlich. Diese kleinen Häppchen sind perfekt für Partys oder als Snack für einen gemütlichen Abend zu Hause. Jeder Biss bringt eine neue Geschmacksexplosion, die sowohl mich als auch meine Gäste begeistert hat.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T21:29:27.903Z

Als ich diese Buffalo Hähnchen Wontons zum ersten Mal zubereitet habe, war ich sofort begeistert. Die Kombination aus der scharfen Buffalo-Sauce und dem saftigen Hähnchenfleisch bringt einen außergewöhnlichen Geschmack in jedes Wonton. Dabei spielt die Zubereitung im Ofen eine entscheidende Rolle, da sie die Wontons schön knusprig macht, ohne zu viel Fett hinzuzufügen.

Während ich die Wontons füllte und faltete, kam ich auf die Idee, verschiedene Füllungen auszuprobieren, aber die Kombination aus Hähnchen und Buffalo-Sauce blieb für mich die beste. Ein nützlicher Tipp: Wenn du die Wontons leicht mit Öl besprühst, erhalten sie eine noch goldbraunere Farbe im Ofen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Würziger Geschmack, der perfekt in jeden Bissen passt
Knuspriger Teig, der die Füllung wunderbar umhüllt
Ideal für Feiern oder als schneller Snack

Die perfekte Füllung für Wontons

Die Kombination aus Hähnchenbrust, Frischkäse und Buffalo-Sauce verleiht diesen Wontons einen einzigartigen Geschmack und eine cremige Textur. Der Frischkäse sorgt dafür, dass die Füllung nicht nur saftig bleibt, sondern auch gut zusammenhält. Wenn du möchtest, kannst du die Buffalo-Sauce je nach Vorliebe anpassen; verwende mehr oder weniger, um die Schärfe zu variieren.

Beim Vermengen der Zutaten ist es wichtig, die Mischung gut zu vermengen, bis sie homogene ist. Hierbei kannst du eine Gabel verwenden, um die Hähnchenstücke leichter zu zerkleinern. Achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben, da sie beim Füllen der Wontons Probleme verursachen könnten.

Wontons perfekt füllen und formen

Das Füllen der Wontons kann eine kleine Herausforderung darstellen, aber mit ein wenig Übung wirst du schnell den Dreh raus haben. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, da die Wontons ansonsten beim Falten platzen könnten. Ein Teelöffel ist eine gute Menge, um sicherzustellen, dass die Ränder frei bleiben.

Um die Wontons richtig zu versiegeln, ist es hilfreich, die Ränder mit Wasser zu bepinseln, bevor du sie zusammenfalten. Verwende deinen Finger, um die Ränder vorsichtig herunterzudrücken und sicherzustellen, dass sie gut verschlossen sind. Dies verhindert, dass Dampf beim Backen entweicht, und sorgt dafür, dass deine Wontons gleichmäßig gar werden.

Tipps zum Backen und Servieren

Beim Backen der Wontons ist es wichtig, den Ofen vorher gut vorzuheizen, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Achte darauf, die Wontons gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen, damit sie nicht aneinanderkleben. Wenn du sie goldbraun backst, achte darauf, dass sie eine schöne, knusprige Oberfläche haben, die deinen Gästen sofort Appetit macht.

Serviere die Wontons frisch, während sie heiß und knackig sind. Ein zusätzlicher Dip aus Buffalo-Sauce oder einer Mischung aus saurer Sahne und frischen Kräutern kann den Geschmack wunderbar ergänzen. Es ist auch eine gute Idee, einige Wontons auf einen schönen Teller zu arrangieren, sodass sie schon beim Servieren einladend aussehen.

Zutaten

Für die Wontons

250 g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert
100 g Frischkäse, weich
80 g Buffalo-Sauce
1 Packung Wonton-Teigblätter
Öl zum Besprühen
Frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Alle Zutaten gut vorbereiten, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

Zubereitungsschritte

Hähnchenfüllung herstellen

In einer Schüssel die gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust, den Frischkäse und die Buffalo-Sauce gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Wontons füllen

Ein Wonton-Teigblatt auf eine bemehlte Fläche legen, einen Teelöffel der Hähnchenfüllung in die Mitte geben und die Ränder mit Wasser bepinseln. Dann die Teigblätter zusammenfalten und die Ränder gut andrücken. Repeat this step until all filling is used.

Wontons backen

Die Wontons auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, leicht mit Öl besprühen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Anrichten

Die gebackenen Wontons auf einem Teller anrichten und mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren. Sofort servieren!

Die Wontons am besten frisch servieren, um die Knusprigkeit zu genießen.

Profi-Tipps

Für eine mildere Variante kannst du die Buffalo-Sauce durch BBQ-Sauce ersetzen. Um die Wontons noch schneller zuzubereiten, kannst du vorgekochte Hähnchenstücke verwenden.

Variationen der Wontons

Du kannst die Füllung dieser Wontons variieren, indem du verschiedene Käsesorten oder sogar Gemüse hinzufügst. Zum Beispiel passt gereifter Cheddar gut zu der Buffalo-Sauce, und du kannst auch gewürfelte Paprika oder Zwiebeln hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.

Für eine vegetarische Alternative kannst du gewürfelten Tofu und deine Lieblingsgemüse zusammen mit der Buffalo-Sauce vermengen. Achte darauf, dass der Tofu gut gepresst ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, damit die Wontons nicht matschig werden.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Diese Wontons können hervorragend im Voraus zubereitet werden. Du kannst die ungebackenen Wontons auf einem Backblech einfrieren und dann nach Belieben portioniert backen. Um die Wontons einzufrieren, lege sie einfach in einer einzigen Schicht auf ein Blech und stelle sie dann in den Gefrierschrank, bis sie fest sind. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Wenn du die Wontons nach dem Einfrieren backen möchtest, musst du sie nicht auftauen. Du kannst sie direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben und die Backzeit um ein paar Minuten verlängern, bis sie goldbraun sind.

Fehlervermeidung

Ein häufiger Fehler beim Wontons-Füllen ist es, die Ränder nicht richtig zu versiegeln. Stelle sicher, dass du genügend Wasser verwendest, um die Ränder zu befeuchten, und drücke sie gut zusammen. Wenn du nach dem Backen Wontons mit einer Öffnung findest, bedeutet das, dass sie nicht richtig versiegelt waren und die Füllung ausgetreten ist.

Ein weiteres Problem kann sein, dass die Wontons beim Backen nicht knusprig werden. Achte darauf, dass du sie gut mit Öl besprühst und nicht zu viele auf einmal auf dem Blech platzierst. So kann die heiße Luft zirkulieren und ein gleichmäßiges Backen garantieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wontons im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Wontons vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du sie backen möchtest.

→ Wie kann ich die Wontons frittieren statt sie zu backen?

Du kannst die Wontons in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass das Öl genug heiß ist.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, du kannst die Füllungen nach Belieben variieren, z. B. mit Gemüse oder anderen Fleischsorten.

→ Sind die Wontons glutenfrei?

Die Wontons sind nicht glutenfrei, da sie aus Weizenmehl bestehen. Du kannst jedoch glutenfreien Wonton-Teig verwenden.