Mango Basilikum Smoothie Mischung

Name: Mango Basilikum Smoothie Mischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 reife Mango, geschält und gewürfelt; 1 Handvoll frisches Basilikum; 150 ml Kokosnusswasser oder Wasser; Saft von 1 Limette; Eiswürfel nach Belieben

Hervorgehoben unter: Leichte Lebensart Ausgewogene Gerichte

Ich liebe es, in der heißen Jahreszeit frische und erfrischende Getränke zuzubereiten, und dieser Mango-Basilikum-Smoothie ist ein absoluter Favorit von mir. Die Kombination aus reifen Mangos, aromatischem Basilikum und einer Prise Limettensaft sorgt für ein Geschmackserlebnis, das nicht nur erfrischt, sondern auch belebt. In nur wenigen Minuten zaubere ich damit einen köstlichen Smoothie, der perfekt für warme Tage ist oder einfach als gesunder Snack zwischendurch dient.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T18:18:28.124Z

Als ich das erste Mal diese Mango-Basilikum-Kombination probierte, war ich sofort begeistert von der Frische und der Aufregung, die sie in einem Smoothie erzeugt. Das süße Aroma der reifen Mango harmoniert perfekt mit dem würzigen Basilikum und macht jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Ein ganz besonderer Tipp: Wenn du die Mango vorher einfrierst, erhältst du einen noch cremigeren Smoothie! Durch die gefrorenen Fruchtstücke wird der Smoothie besonders kalt und erfrischend - perfekt für heiße Sommertage.

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Erfrischender Geschmack mit einer einzigartigen Kräuternote
Einfach zubereitet, ideal für einen gesunden Snack
Perfekt für heiße Sommertage oder als Partygetränk

Die Rolle der Zutaten

Die Qualität der Mango ist entscheidend für den Geschmack deines Smoothies. Wähle unbedingt eine reife Mango, die beim leichten Druck nachgibt und angenehm duftet. Sie sorgt für die nötige Süße und Cremigkeit. Wenn die Mango nicht perfekt reif ist, kann der Smoothie an Aroma und Konsistenz einbüßen. Alternativ kannst du auch gefrorene Mangostücke verwenden, besonders wenn frische Mangos nicht verfügbar sind. Dadurch erhältst du einen besonders erfrischenden Smoothie, der auch eine kühlende Wirkung hat.

Basilikum bringt nicht nur Frische, sondern auch ein feines, pfeffriges Aroma in deinen Smoothie. Verwende frisch gepflücktes Basilikum, da getrocknetes Basilikum nicht den gleichen lebendigen Geschmack bietet. Du kannst mit der Menge variieren, um den Kräutergeschmack anzupassen, aber achte darauf, nicht zu übertreiben, da zu viel Basilikum den Geschmack dominieren kann. Probier doch mal andere Kräuter wie Minze oder Petersilie für eine interessante Abwandlung.

Kokosnusswasser ist nicht nur hydratisierend, sondern ergänzt auch die Aromen von Mango und Basilikum perfekt. Es verleiht dem Smoothie eine milde Süße und eine angenehme exotische Note. Wenn du kein Kokosnusswasser hast, kannst du es gegen normales Wasser oder sogar Mandelmilch ersetzen. Achte jedoch darauf, dass diese Alternativen den Geschmack leicht verändern können.

Tipps zur Zubereitung

Beim Mixen solltest du darauf achten, dass alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Beginne mit den festen Zutaten, gefolgt von den flüssigen, um ein Verklumpen zu vermeiden. Mixe zunächst auf niedriger Stufe und steigere dann die Geschwindigkeit, bis die Mischung eine cremige, glatte Konsistenz hat. Sollte dein Smoothie zu dickflüssig sein, füge schrittweise kleine Mengen Wasser hinzu, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.

Eiswürfel können optional hinzugefügt werden, um den Smoothie noch erfrischender zu machen. Wenn du frisches Eis verwendest, achte darauf, dass du es nicht zu lange mixt, da sonst zu viel Wärme entsteht und der Smoothie verwässert. Ein guter Trick ist, die Eiswürfel zuletzt hinzuzufügen und nur kurz einzuarbeiten, sodass sie nur teilweise zerkleinert werden und der Smoothie eine angenehme Kühle behält.

Um eine ansprechendere Präsentation zu erreichen, kannst du deine Gläser mit einigen Basilikumblättern oder einer Limettenscheibe garnieren. Dies ist nicht nur dekorativ, sondern gibt deinen Gästen auch einen kleinen Vorgeschmack auf die frischen Aromen des Smoothies. Übrigens, der Smoothie schmeckt auch hervorragend in einer Bowle für gesellige Anlässe, perfekt im Sommer!

Zutaten

Für 2 Portionen

1 reife Mango, geschält und gewürfelt
1 Handvoll frisches Basilikum
150 ml Kokosnusswasser oder Wasser
Saft von 1 Limette
Eiswürfel nach Belieben

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Smoothie zubereiten

Alle Zutaten in einen Mixer geben. Gut mixen, bis die Mischung cremig und glatt ist. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. In Gläser füllen und sofort genießen.

Serviere den Smoothie mit einem frischen Basilikumblatt als Garnitur für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz.

Profi-Tipps

Experimentiere mit anderen Früchten oder Kräutern, um deinen perfekten Smoothie zu kreieren.

Variationen des Rezepts

Wenn du gerne experimentierst, kannst du neben der Mango auch andere Früchte in deinen Smoothie integrieren. Ananas oder Papaya harmonieren besonders gut mit Basilikum und bringen zusätzliche Süße. Ein weiterer Vorschlag ist, eine Banane hinzuzufügen, um die Cremigkeit zu erhöhen und den Smoothie noch nahrhafter zu machen.

Ebenfalls kann die Zugabe von Joghurt oder pflanzlichem Joghurt den Smoothie sowie die Proteinzufuhr fördern. Dies macht den Smoothie sättigender und eignet sich somit auch als Frühstücksoption oder nach dem Workout. Wenn du eine veganfreundliche Variante bevorzugst, achte darauf, dass dein Joghurt frei von tierischen Produkten ist.

Für eine proteinreiche Version kannst du auch einen Esslöffel Chiasamen oder proteinreiches Pflanzenpulver hinzufügen. Diese Zutaten fügen nicht nur Nährstoffe hinzu, sondern verbessern auch die Sättigung und machen den Smoothie zu einer vollwertigen Mahlzeit.

Aufbewahrungshinweise

Falls du deinen Smoothie nicht sofort trinkst, ist zwischenzeitliches Kühlen eine gute Möglichkeit. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, jedoch nicht länger als 24 Stunden, da die Frische und der Geschmack abnehmen können. Um die Nährstoffe zu erhalten, mixe den Smoothie am besten vor dem Servieren noch einmal kurz auf, um die Konsistenz zu verbessern.

Ein weiteres praktisches Feature ist die Möglichkeit, die Mischung bereits vorzubereiten. Du kannst die Mangowürfel und das Basilikum zusammen mit dem Limettensaft und dem Kokosnusswasser in einem Behälter im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren. So hast du einen schnellen und gesunden Snack zur Hand, der nur noch gemixt werden muss, bevor er gegessen wird.

Das Einfrieren von Smoothies in Portionen ist besonders praktisch. Verwende Eiswürfelformen, um kleine Portionen herzustellen, die du nach Bedarf kombinieren kannst. Lass die gefrorenen Portionen vor dem Mixen etwas antauen, um ein einfacheres Mixen zu gewährleisten und ein cremigeres Ergebnis zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mango ersetzen?

Ja, du kannst auch andere Früchte wie Ananas oder Pfirsiche verwenden.

→ Ist dieser Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und vegan.

→ Wie lange hält sich der Smoothie im Kühlschrank?

Am besten schmeckt er frisch, aber er kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Smoothie im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Zutaten vorbereiten und im Kühlschrank lagern, aber es ist am besten, ihn frisch zu mixen.