Eierlikör Spritzgebäck

Name: Eierlikör Spritzgebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Eigelb; 2 EL Eierlikör; 300 g Mehl; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Eierlikör Spritzgebäck eine köstliche Verbindung aus zartem Gebäck und dem cremigen Geschmack von Eierlikör. Diese Weihnachtsleckerei ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Geschenk oder für festliche Anlässe. Die feinen, buttrigen Plätzchen mit dem Hauch von Eierlikör werden Ihre Gäste begeistern und sind eine wahre Freude für die Sinne.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T19:05:34.254Z

Dieses Rezept für Eierlikör Spritzgebäck bringt die festliche Stimmung in Ihre Küche. Perfekt für die Weihnachtszeit!

Ein Fest für die Sinne

Eierlikör Spritzgebäck ist mehr als nur ein einfaches Plätzchen; es ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt. Der cremige Eierlikör passt perfekt zu den zarten, buttrigen Aromen des Gebäcks und schafft eine harmonische Verbindung, die Genuss pur verspricht. Diese besonderen Kekse verbreiten bei jedem Biss ein Gefühl von Festlichkeit und Wärme, das besonders in der Weihnachtszeit geschätzt wird.

Die feine Textur und der leicht süßliche Geschmack der Spritzgebäckhälften machen sie zu einem idealen Begleiter für Ihren Kaffee oder Tee. Wenn Sie diese Plätzchen servieren, werden Ihre Gäste nicht nur von der Optik begeistert sein, sondern auch von der einzigartigen Kombination aus Knusprigkeit und zarter Füllung. Ganz gleich, ob als Teil der Weihnachtsbäckerei oder als Geschenk – Eierlikör Spritzgebäck ist ein echtes Highlight.

Perfekt für festliche Anlässe

Eierlikör Spritzgebäck eignet sich hervorragend für verschiedene festliche Anlässe. Ob für eine Weihnachtenfeier, einen Neujahrsempfang oder als süßes Mitbringsel zu einem Besuch bei Freunden – diese Plätzchen hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Ihre elegante Form und der dezente Glanz des Puderzuckers machen sie zu einem wahrhaft festlichen Snack.

Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, was es Ihnen ermöglicht, auch spontan eine köstliche Überraschung vorzubereiten. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und der gesamte Prozess erfordert nur wenige Schritte. So steht dem Genuss Ihrer Gäste nichts im Wege, wenn Sie diese leckeren Plätzchen zubereiten.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept für Eierlikör Spritzgebäck bereits köstlich ist, können kreative Variationen das Erlebnis noch verbessern. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzu, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu integrieren. Auch ein Hauch von Zimt oder Muskatnuss kann wunderbare Akzente setzen und das Gebäck interessanter machen.

Ein weiterer Tipp ist, die Plätzchen nach dem Abkühlen in Schokolade zu tauchen, um eine verführerische, schokoladige Note zu verleihen. Diese kleinen Änderungen machen aus dem klassischen Rezept eine ganz persönliche Kreation, die Ihre Familie und Freunde mit Sicherheit erfreuen wird. Denken Sie daran, die Plätzchen gut verpackt aufzubewahren, damit sie frisch bleiben und ihren wunderbaren Geschmack bewahren.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Eierlikör Spritzgebäck:

Zutaten

200 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
2 EL Eierlikör
300 g Mehl
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das köstliche Eierlikör Spritzgebäck zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Eigelb und Eierlikör hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz untermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Formen und Backen

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Rosetten spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Dekorieren

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Eierlikör Spritzgebäck zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Die richtige Aufbewahrung

Um die frische und den Geschmack Ihres Eierlikör Spritzgebäcks zu erhalten, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort und achten Sie darauf, dass sie gut verschlossen ist, um das Austrocknen zu verhindern. So bleiben die Plätzchen mehrere Wochen lang frisch und köstlich.

Falls Sie das Spritzgebäck verschenken möchten, können Sie die Plätzchen in luftdichten Behältern oder in dekorativen Tüten hübsch verpacken. Das sorgt nicht nur für lange Haltbarkeit, sondern auch für Freude beim Auspacken.

Eierlikör – eine besondere Zutat

Eierlikör ist eine besondere Zutat, die nicht nur dem Spritzgebäck Geschmack verleiht, sondern auch für eine angenehme Cremigkeit sorgt. Dieser Likör, hergestellt aus Eiern, Zucker und Alkohol, bringt eine festliche Note in jede Backware und ist eine beliebte Wahl in der Weihnachtsbäckerei.

Darüber hinaus kann Eierlikör auch in viele andere Rezepte integriert werden, sei es in Desserts, Torten oder sogar in Getränken. Die Vielseitigkeit dieses aromatischen Getränks macht ihn zu einem Muss für jede gut sortierte Küche, insbesondere in der Weihnachtszeit.

Genuss für die Sinne

Eierlikör Spritzgebäck ist nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination von Aromen, die weiche, buttrige Konsistenz und die liebevolle Präsentation machen diese Plätzchen zu einem Highlight jeder Weihnachtsfeier.

Lassen Sie sich von der Freude am Backen und Genießen anstecken. Wenn Sie diese Plätzchen einmal ausprobiert haben, werden sie schnell zum festen Bestandteil Ihrer weihnachtlichen Traditionen werden. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem besonderen Rezept – ein Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderen Likör verwenden?

Ja, es ist möglich, einen anderen Likör zu verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

→ Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren?

Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen.