Feines Butter Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die zarte, krümelige Köstlichkeit dieses feinen Butter Spritzgebäcks, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit seiner goldenen Farbe und dem himmlischen Geschmack ist dieses Rezept eine wahre Gaumenfreude. Ob als süßer Snack zum Kaffee oder als festlicher Leckerbissen auf dem Plätzchenteller – diese Butterplätzchen werden alle begeistern. Einfach zubereitet, verzaubern sie durch ihre typisch spritzige Form und den köstlichen Vanillegeschmack. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen himmlischen Leckereien!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T19:05:39.451Z

Dieses feine Butter Spritzgebäck erfreut sich großer Beliebtheit in der Weihnachtszeit, doch es ist nicht nur zu festlichen Anlässen ein Genuss. Die leicht süße Note kombiniert mit einem Hauch von Vanille macht diese Plätzchen zu einem Favoriten für jeden Kaffeetisch.

Die perfekte Begleitung zu jeder Gelegenheit

Feines Butter Spritzgebäck ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Ergänzung zu jeder Feier. Ob zu besonderen Anlässen wie Weihnachten, Ostern oder Geburtstagen – diese zarten Plätzchen bringen Freude auf jeden Tisch. Ihr feines Aroma und die goldene Farbe machen sie zu einem echten Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Darüber hinaus sind sie herrlich vielseitig und lassen sich mit verschiedenen Dekorationen, wie Zuckerguss oder Schokoladenglasur, verzieren.

Die Kombination aus Butter und Zucker sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Geschmack. Diese Butterplätzchen sind nicht nur für den persönlichen Genuss gedacht, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Verpacken Sie sie in einer hübschen Keksdose und überraschen Sie Ihre Lieben – die Begeisterung wird Ihnen sicher sein!

Einfach und schnell zubereitet

Das Beste an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Auch Kochanfänger können mit wenig Aufwand ein beeindruckendes Ergebnis erzielen. Die meisten Zutaten sind in jedem Haushalt vorhanden, sodass Sie sofort mit dem Backen beginnen können. Durch die Verwendung eines Spritzbeutels können die Plätzchen in kurzer Zeit geformt und gebacken werden – ideal für spontane Backaktionen oder wenn der Plätzchenhunger zuschlägt!

Mit einer Backzeit von nur 10 Minuten sind diese leckeren Spritzgebäck-Plätzchen schnell fertig und verbreiten während des Backens einen verführerischen Duft in der ganzen Wohnung. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Portionen zubereiten, denn die Wahrscheinlichkeit, dass sie gleich vernascht werden, ist sehr hoch!

Tipps für das perfekte Spritzgebäck

Um das beste Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, die Butter gut schaumig zu schlagen. Dies sorgt für eine luftige Textur Ihrer Plätzchen. Vermeiden Sie es, zu viel Mehl hinzuzufügen; ein zarter Teig führt zu einem himmlischen, krümeligen Erlebnis, das jeder liebt. Auch das richtige Timing beim Backen ist entscheidend: Die Plätzchen sollten goldbraun aus dem Ofen kommen, um die ideale Konsistenz zu erreichen.

Wenn Sie das Spritzgebäck individuell gestalten möchten, gibt es viele Variationsmöglichkeiten. Fügen Sie etwa fein gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder sogar Zitronenschale hinzu, um dem Teig einen besonderen Twist zu verleihen. Mit ein wenig Kreativität kommen zusätzlich interessante Geschmäcker hinzu, die Ihre Familie und Freunde überraschen werden!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das feine Butter Spritzgebäck:

Zutaten

  • 250 g Butter, weich
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 375 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Teelöffel Backpulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Butter Spritzgebäck zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und nach und nach unter rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Spritzgebäck formen

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech in kleinen Häufchen spritzen. Die Plätzchen sollten einen Abstand von ca. 2 cm haben.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nach dem Auskühlen können die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestreut oder mit Schokolade dekoriert werden.

Für jeden Geschmack

Dieses Butter Spritzgebäck lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Denken Sie an verschiedene Aromen, indem Sie beispielsweise Zimt, Kakao oder auch unterschiedliche Auszüge wie Mandel- oder Orangenblütenwasser verwenden. Bei den Gewürzen sind Ihnen keine Grenzen gesetzt, und so können Sie ganz persönliche Akzente setzen, die Ihre Plätzchen zu etwas ganz Besonderem machen.

Für Schokoladenliebhaber sind kleine Schokoladenstückchen eine hervorragende Ergänzung. Diese können Sie direkt in den Teig einarbeiten oder nach dem Backen mit Schokoladenglasur verzieren. Das bringt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch einen spannenden visuellen Akzent auf den Keksplatten.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihres Spritzgebäcks zu bewahren, lagern Sie es in einer luftdichten Keksdose. So bleiben die Plätzchen für mehrere Wochen frisch und knusprig. Achten Sie darauf, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um ein Durchweichen zu vermeiden.

Vermeiden Sie die Aufbewahrung in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln, da Kekse schnell Gerüche annehmen können. Bei der Lagerung sollten Sie auch darauf achten, dass die Plätzchen voneinander getrennt sind, um das Bruchrisiko zu minimieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept halbieren?

Ja, das Rezept lässt sich problemlos halbieren, um weniger Plätzchen zu erhalten.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer gut verschlossenen Dose sind die Plätzchen etwa 2 Wochen haltbar.

Feines Butter Spritzgebäck

Genießen Sie die zarte, krümelige Köstlichkeit dieses feinen Butter Spritzgebäcks, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit seiner goldenen Farbe und dem himmlischen Geschmack ist dieses Rezept eine wahre Gaumenfreude. Ob als süßer Snack zum Kaffee oder als festlicher Leckerbissen auf dem Plätzchenteller – diese Butterplätzchen werden alle begeistern. Einfach zubereitet, verzaubern sie durch ihre typisch spritzige Form und den köstlichen Vanillegeschmack. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen himmlischen Leckereien!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Butter, weich
  2. 125 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 Ei
  6. 375 g Mehl
  7. 100 g Speisestärke
  8. 1 Teelöffel Backpulver

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und nach und nach unter rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech in kleinen Häufchen spritzen. Die Plätzchen sollten einen Abstand von ca. 2 cm haben.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 100 kcal