Gefüllte Jalapeños mit Frischkäse

Name: Gefüllte Jalapeños mit Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 frische Jalapeños; 200g Frischkäse; 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL frische Petersilie, gehackt

Hervorgehoben unter: Weltgenuss Fusion Kreative Küche

Genießen Sie die perfekte Kombination aus würzigen Jalapeños und cremigem Frischkäse in diesem köstlichen Rezept.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T11:58:48.650Z

Diese gefüllten Jalapeños sind ein idealer Snack für Partys oder als Vorspeise zu einem festlichen Abendessen. Die Kombination aus der Schärfe der Jalapeños und der Cremigkeit des Frischkäses sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Schärfe kombiniert mit cremiger Füllung
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Ein Hit bei Partys und geselligen Anlässen

      

Die perfekte Vorspeise für jede Gelegenheit

Gefüllte Jalapeños sind die ideale Vorspeise für jede Feier oder Zusammenkunft. Ihre Kombination aus würziger Schärfe und cremigem Frischkäse sorgt dafür, dass sie bei Ihren Gästen garantiert gut ankommen. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder bei einer großen Feier – diese kleinen Leckerbissen sind immer ein Hit.

Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Sie können die Jalapeños im Voraus vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen, was sie zu einer praktischen Wahl für stressfreie Gastgeber macht.

Variationen und Anpassungen

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise gewürfelte Chorizo oder gebratene Zwiebeln zur Füllung hinzu, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Auch ein Hauch von scharfer Sauce oder frischen Kräutern wie Koriander kann die Jalapeños aufpeppen.

Für eine mildere Variante können Sie die Jalapeños durch Paprika ersetzen. Diese sind nicht nur weniger scharf, sondern bieten auch eine süßere Note, die hervorragend mit der cremigen Füllung harmoniert.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die gefüllten Jalapeños:

Zutaten für gefüllte Jalapeños

12 frische Jalapeños
200g Frischkäse
100g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL frische Petersilie, gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre gefüllten Jalapeños zuzubereiten:

Jalapeños vorbereiten

Die Jalapeños der Länge nach halbieren und die Kerne vorsichtig entfernen. Achten Sie darauf, Handschuhe zu tragen, um Hautreizungen zu vermeiden.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Käse, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Jalapeños füllen

Die Jalapeño-Hälften mit der Käsefüllung großzügig füllen und auf ein Backblech legen.

Backen

Die gefüllten Jalapeños im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd sind.

Nach dem Backen die Jalapeños kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Profi-Tipps

Für eine noch schärfere Variante können Sie die Jalapeños nicht entkernen oder zusätzlich etwas Chili in die Füllung geben.

Tipps für die Zubereitung

Beim Umgang mit Jalapeños ist es wichtig, Handschuhe zu tragen, um Hautreizungen zu vermeiden. Die Schärfe der Paprika kann variieren, daher ist es ratsam, zuerst eine kleine Menge zu probieren, bevor Sie sie in größeren Mengen verwenden.

Um die Füllung noch cremiger zu machen, können Sie zusätzlich zu Frischkäse auch etwas Sour Cream oder griechischen Joghurt verwenden. Dies sorgt für eine noch reichhaltigere Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Jalapeños warm, direkt nach dem Backen, um den vollen Geschmack der Füllung zur Geltung zu bringen. Ein frischer Dip, wie Guacamole oder ein würziger Joghurt-Dip, ergänzt die Jalapeños perfekt und sorgt für eine zusätzliche Geschmackskombination.

Diese gefüllten Jalapeños eignen sich auch hervorragend als Teil eines Tapas-Buffets oder als Snack beim Filmabend. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend für alle Gäste vorbereiten, denn sie werden garantiert schnell vergriffen sein!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Jalapeños im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Jalapeños füllen und sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie backen.

→ Sind diese Jalapeños sehr scharf?

Die Schärfe hängt von der Größe und Sorte der Jalapeños ab. Sie können die Kerne entfernen, um die Schärfe zu mildern.

→ Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Gouda oder Mozzarella.

→ Wie lange sind die gefüllten Jalapeños haltbar?

Im Kühlschrank sind die gefüllten Jalapeños bis zu 3 Tage haltbar. Sie können auch eingefroren werden.