Hähnchen Gnocchi-Pfanne
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie mit dieser Hanchen Gnocchi-Pfanne ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für hektische Wochentage. Vollgepackt mit zartem Hähnchen, frisch gebratenen Gnocchi und buntem Gemüse, vereint dieses Rezept einfache Zubereitung und vollen Geschmack. Kombinieren Sie das Ganze mit aromatischen Kräutern und einer leichten Sauce, die Ihren Gaumen verwöhnt. Ein leuchtendes und befriedigendes Mahl, das die ganze Familie lieben wird!
Ein schnelles und einfaches Gericht
Die Hähnchen Gnocchi-Pfanne ist der ideale Begleiter für hektische Wochentage, an denen es schnell gehen muss. Mit nur wenigen frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistert. Gnocchi sind nicht nur ein füllendes Element, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um verschiedene Geschmäcker zu kombinieren und Ihre Lieben mit einem bunten Gemüse mix zu erfreuen.
Die Kombination aus zartem Hähnchen und frisch gebratenen Gnocchi bringt eine wunderbare Textur und einen vollen Geschmack auf den Teller. Dank der schnellen Zubereitungsweise können Sie in kürzester Zeit ein gourmetähnliches Essen genießen, ohne den Stress eines aufwendigen Kochprozesses. Ein Hoch auf die unkomplizierte Küche!
Gesunde Zutaten
Dieses Rezept verwendet gesunde und frische Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die dazu beiträgt, den Körper mit Energie zu versorgen und ihn zu stärken. Die bunten Paprika und Zucchini sorgen zudem für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.
Darüber hinaus sorgt die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie nicht nur für zusätzliche Aromen, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie steuern Antioxidantien bei und fördern die Verdauung. Mit dieser Gnocchi-Pfanne genießen Sie ein vollwertiges Mahl, das sowohl lecker als auch gesund ist.
Variationen und Anpassungen
Die Hähnchen Gnocchi-Pfanne bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten, um das Gericht an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten anzupassen. Sie können beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um noch mehr Nährstoffe beizufügen. Auch Pilze sind eine hervorragende Ergänzung und verleihen der Pfanne eine erdige Note.
Falls Sie eine vegetarische Option suchen, können Sie das Hähnchen ganz einfach durch Tofu oder eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten ersetzen. Die Sauce kann ebenfalls durch pflanzliche Alternativen wie Sojasahne oder Kokosmilch veganisiert werden. So können Sie sicherstellen, dass jeder in Ihrer Familie dieses wunderbare Gericht genießen kann.
Zutaten
Für die Gnocchi-Pfanne
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 400 g Gnocchi
- 250 g bunte Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur
Für die Sauce
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL italienische Kräuter
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun an. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gnocchi und Gemüse hinzufügen
Fügen Sie die Gnocchi und das vorbereitete Gemüse (Paprika und Zucchini) zur Pfanne hinzu. Braten Sie alles für ca. 5-7 Minuten, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind und das Gemüse weich wird.
Sauce zubereiten
Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne. Fügen Sie die italienischen Kräuter hinzu und lassen Sie die Mischung aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln.
Servieren
Verteilen Sie die Gnocchi-Pfanne auf Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern. Sofort servieren.
Tipps für die Zubereitung
Um die perfekten Gnocchi zu erhalten, achten Sie darauf, dass das Wasser gut kocht, bevor Sie sie hineingeben. Das sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und auch nicht auseinanderfallen. Für eine knusprigere Textur können Sie die Gnocchi vor dem Braten leicht im Mehl wälzen. So bekommen sie eine schöne Kruste und schmecken einfach köstlich.
Die Kräuter können je nach Saison variiert werden. Frische Kräuter liefern den besten Geschmack. Sollten Sie keine frischen Kräuter zur Hand haben, können auch getrocknete Kräuter verwendet werden. Achten Sie jedoch darauf, die Menge anzupassen, da getrocknete Kräuter meist intensiver sind.
Aufbewahrung und Reste
Sollten Reste übrig bleiben, können Sie die Hähnchen Gnocchi-Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie dazu die Reste in einem luftdichten Behälter ab und lagern Sie sie bis zu drei Tage. Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, eventuell etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, damit das Gericht nicht zu trocken wird.
Für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag können die Reste auch kalt genossen werden. Fügen Sie einfach einen frischen Salat hinzu, um eine neue, gesunde Variante des Gerichts zu kreieren. So bleibt der Geschmack frisch, und Sie haben im Handumdrehen eine neue Mahlzeit vorbereitet.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Gnocchi selbst zubereiten?
Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine großartige Option und können nach Belieben gewürzt werden.
→ Welche anderen Gemüsesorten kann ich verwenden?
Sie können auch Brokkoli, Karotten oder Spinat hinzufügen, um mehr Farbe und Nährstoffe zu bieten.
Hähnchen Gnocchi-Pfanne
Genießen Sie mit dieser Hanchen Gnocchi-Pfanne ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für hektische Wochentage. Vollgepackt mit zartem Hähnchen, frisch gebratenen Gnocchi und buntem Gemüse, vereint dieses Rezept einfache Zubereitung und vollen Geschmack. Kombinieren Sie das Ganze mit aromatischen Kräutern und einer leichten Sauce, die Ihren Gaumen verwöhnt. Ein leuchtendes und befriedigendes Mahl, das die ganze Familie lieben wird!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Für die Gnocchi-Pfanne
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 400 g Gnocchi
- 250 g bunte Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur
Für die Sauce
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL italienische Kräuter
Anweisungen
Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun an. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie die Gnocchi und das vorbereitete Gemüse (Paprika und Zucchini) zur Pfanne hinzu. Braten Sie alles für ca. 5-7 Minuten, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind und das Gemüse weich wird.
Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne. Fügen Sie die italienischen Kräuter hinzu und lassen Sie die Mischung aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln.
Verteilen Sie die Gnocchi-Pfanne auf Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern. Sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g