Nougat-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesen einfachen und leckeren Nougat-Plätzchen den ultimativen Genuss für jeden Anlass! Diese zarten Kekse mit der perfekten Kombination aus schokoladigem Nougat und knusprigen Nüssen sind ein echter Gaumenschmaus. Ideal als süße Beigabe zum Kaffee oder als Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie sich von dieser unkomplizierten Rezeptur inspirieren und freuen Sie sich auf unwiderstehliche Gebäcke, die jede Kaffeetafel bereichern.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T12:22:35.282Z

Diese Nougat-Plätzchen sind eine köstliche Verbindung aus zartem Keksteig und cremigem Nougat, verfeinert mit knackigen Nüssen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.

Die perfekte Kombination

Nougat-Plätzchen vereinen die köstlichen Aromen von schokoladigem Nougat und knackigen Nüssen in einem harmonischen Gebäck. Der Nougat sorgt für eine zarte Süße, während die Nüsse für einen wunderbaren Crunch und zusätzliche Textur sorgen. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, was diese Plätzchen zu einem perfekten Leckerbissen für jedes Fest macht.

Ob beim gemütlichen Kaffeekränzchen mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie – die Nougat-Plätzchen kommen immer gut an. Sie sind vielseitig und können leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden, sei es durch die Wahl der Nüsse oder durch das Hinzufügen von Schokoladenspänen, um den schokoladigen Geschmack zu intensivieren.

Ein einfaches Rezept für alle

Die Zubereitung dieser köstlichen Nougat-Plätzchen ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist zugänglich für jeden. Mit nur wenigen Zutaten können Sie innerhalb kurzer Zeit eine köstliche Nascherei zaubern.

Verwenden Sie frische Zutaten und hochwertige Nüsse, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Das Backen von Plätzchen kann eine wunderbare Möglichkeit sein, Zeit mit der Familie zu verbringen, und dieses Rezept lädt dazu ein, gemeinsam kreativ zu werden und Spaß zu haben.

Geschenke aus der eigenen Küche

Die Nougat-Plätzchen eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie sie in einer schönen Keksdose oder in hübschen Papiertüten und erfreuen Sie Ihre Liebsten zu besonderen Anlässen oder einfach so. Selbstgemachte Plätzchen zeigen Wertschätzung und sind immer ein gern gesehener Ausdruck der Zuneigung.

Durch die Verwendung individueller Zutaten können Sie die Plätzchen noch persönlicher gestalten. Denken Sie daran, kleine Etiketten mit einer persönlichen Nachricht beizufügen. Das macht Ihr Geschenk noch liebevoller und einzigartiger.

Zutaten

Für die Nougat-Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200 g Nougat
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
  • eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für perfekte Nougat-Plätzchen:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schmelzen Sie die Butter und das Nougat zusammen in einem Wasserbad. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und rühren Sie Zucker, Vanillezucker und das Ei ein.

Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Nougatmischung hinzu und kneten Sie alles gut durch. Zum Schluss die gehackten Nüsse unterheben.

Plätzchen formen

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, ausreichend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Backen Sie die Plätzchen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter auskühlen.

Guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Nougat-Plätzchen haltbar? Diese köstlichen Plätzchen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Plätzchen einzufrieren – so haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.

Kann ich die Nüsse ersetzen? Ja, die Nüsse können ganz nach Ihrem Belieben geändert werden. Anstelle von Haselnüssen oder Mandeln können Sie auch Walnüsse oder Pistazien verwenden, um neue Geschmacksakzente zu setzen. Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus!

Tipps zum Backen

Achten Sie beim Backen darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. Dies sorgt dafür, dass die Plätzchen gleichmäßig gebacken werden und die perfekte Struktur erhalten. Verwenden Sie ein Backblech mit Backpapier, um das Ankleben der Plätzchen zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

Wenn Sie die Plätzchen noch zusätzlich verfeinern möchten, probieren Sie, einen Hauch Zimt oder eine Prise Muskatnuss in den Teig zu geben. Diese Gewürze verleihen den Keksen eine besondere Note und passen hervorragend zu den schokoladigen Aromen des Nougats.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Nougat-Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Um glutenfreie Nougat-Plätzchen zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Nougat-Plätzchen

Entdecken Sie mit diesen einfachen und leckeren Nougat-Plätzchen den ultimativen Genuss für jeden Anlass! Diese zarten Kekse mit der perfekten Kombination aus schokoladigem Nougat und knusprigen Nüssen sind ein echter Gaumenschmaus. Ideal als süße Beigabe zum Kaffee oder als Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie sich von dieser unkomplizierten Rezeptur inspirieren und freuen Sie sich auf unwiderstehliche Gebäcke, die jede Kaffeetafel bereichern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Nougat
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Ei
  6. 250 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 100 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
  9. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schmelzen Sie die Butter und das Nougat zusammen in einem Wasserbad. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und rühren Sie Zucker, Vanillezucker und das Ei ein.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Nougatmischung hinzu und kneten Sie alles gut durch. Zum Schluss die gehackten Nüsse unterheben.

Schritt 03

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, ausreichend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 04

Backen Sie die Plätzchen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter auskühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 150