Trader Joe's Süße Mais-Cremesuppe

Name: Trader Joe's Süße Mais-Cremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Tassen frischer Mais (oder aus der Dose); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Kartoffeln, gewürfelt; 4 Tassen Gemüsebrühe; 1 Tasse Sahne; 2 EL Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Schnittlauch zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Genuss im Wechsel | Frische Küche

Ich liebe es, wenn der Geschmack des Sommers in einem Teller vereint ist. Diese süße Mais-Cremesuppe von Trader Joe's bringt mir immer ein Stückchen Heimat in die Küche. Mit frischem Mais und einer cremigen Basis wird sie zu einem perfekten Komfortgericht. Der Genuss dieser Suppe ist einfach unwiderstehlich und die Zubereitung ist ein Kinderspiel. Sie eignet sich hervorragend, um sie in geselliger Runde zu servieren oder einfach nur für mich selbst als kleinen Luxus zu genießen.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-12T20:50:19.250Z

Als ich das erste Mal Trader Joe's Süße Mais-Cremesuppe probierte, war ich sofort begeistert. Die Kombination aus zartem, süßem Mais und einer cremigen Konsistenz hat mich einfach umgehauen. Besonders gut schmeckt sie, wenn ich frischen, saisonalen Mais verwende, der noch voll von Geschmack ist. Ein kleiner Trick, den ich gelernt habe, ist, die Maiskörner kurz anzurösten, um noch mehr Geschmack herauszuholen.

Ich experimentiere gerne mit Gewürzen und füge manchmal einen Hauch von Paprika hinzu, um der Suppe eine besondere Note zu verleihen. Je nach Lust und Laune kann ich sie etwas schärfer oder milder gestalten. Diese Suppe ist einfach zu variieren und immer ein Hit beim Dinner. Schließlich koche ich sie oft für Freunde, die begeistert sind von dem warmen, cremigen Genuss, der uns sofort in Sommerstimmung versetzt.

Warum Sie diese Suppe lieben werden
Süße, frische Aromen, die den Sommer auf den Teller bringen
Cremige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht
Perfekt für kalte Tage oder als herzhafter Snack

Die Bedeutung der frischen Zutaten

Frischer Mais ist das Herzstück dieser cremigen Suppe. Er bringt nicht nur eine natürliche Süße, sondern auch eine angenehme Textur ins Spiel. Wenn Sie die Möglichkeit haben, frischen Mais zu verwenden, sollten Sie ihn unbedingt schälen und die Körner direkt vom Kolben schneiden. Dadurch wird der süße Geschmack intensiver, und die Suppe entwickelt eine lebendigere Farbe und Konsistenz. Sollte frischer Mais nicht erhältlich sein, können Sie auch auf hochwertig konservierten Mais ausweichen – achten Sie dabei jedoch auf eine Sorte mit minimalen Zusatzstoffen.

Die Wahl der Kartoffeln spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Festkochende Kartoffeln wie Linda oder Sieglinde sorgen dafür, dass die Suppe eine cremige Konsistenz erhält, während sie nicht zu matschig werden. Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie die Kartoffeln durch Blumenkohl ersetzen, was ebenfalls zu einer samtigen Textur führt und den Kaloriengehalt reduziert.

Tipps zur Zubereitung und Variation

Um der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, können Sie die Zwiebeln zusammen mit einer Prise Kreuzkümmel oder geräuchertem Paprika anbraten. Diese Gewürze ergänzen die Süße des Maises perfekt und schaffen eine verführerische Aroma-Balance. Achten Sie darauf, die Zwiebeln bei mittlerer Hitze langsam zu garen, bis sie glasig sind, was etwa 5-7 Minuten dauert. So stellen Sie sicher, dass sie nicht anbrennen und ihre Aromen entfalten.

Um die Suppe noch nahrhafter zu gestalten, können Sie zusätzlich Karotten oder Sellerie hinzufügen. Diese sollten zusammen mit den Kartoffeln in die Brühe gegeben werden, wodurch die Suppe noch mehr Geschmack und Nährstoffe erhält. Für eine vegane Variante lassen sich die Sahne und Butter gut durch Kokosmilch und pflanzliches Öl ersetzen, was einen exotischen Touch verleiht.

Zutaten

Für diese köstliche Süße Mais-Cremesuppe benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

4 Tassen frischer Mais (oder aus der Dose)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Kartoffeln, gewürfelt
4 Tassen Gemüsebrühe
1 Tasse Sahne
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Schnittlauch zur Garnitur

Diese Zutaten ergeben eine herzhafte und köstliche Suppe, die sich leicht zubereiten lässt.

Zubereitung

So bereiten Sie die Suppe zu:

Zwiebeln anbraten

Erhitzen Sie die Butter in einem großen Topf und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie glasig sind.

Kartoffeln und Brühe hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie die Mischung zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln.

Mais und Sahne hinzufügen

Geben Sie den frischen Mais und die Sahne in den Topf. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles weitere 10 Minuten köcheln.

Pürieren und abschmecken

Pürieren Sie die Suppe nach Wunsch (teilweise oder ganz) und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischem Schnittlauch.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte süße Mais-Cremesuppe!

Profi-Tipps

Um den Geschmack noch zu intensivieren, können Sie die Maiskörner kurz in einer Pfanne anrösten, bevor Sie sie zur Suppe hinzufügen.

Vorbereitung und Lagerung

Die Süße Mais-Cremesuppe lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Kochen Sie die Suppe nach Anleitung und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Beim Erwärmen auf dem Herd sollten Sie die Suppe sanft erhitzen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig erwärmt wird – besonders wenn Sie die Konsistenz nach dem Kühlen wiederherstellen möchten.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Suppe auch portionsweise einfrieren. Achten Sie darauf, dabei Platz im Behälter zu lassen, da sich Flüssigkeiten beim Gefrieren ausdehnen. So bleibt die Suppe bis zu 3 Monate haltbar. Auftauen können Sie die Portionen einfach über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistung.

Servierideen und Garnitur

Beim Servieren der Suppe können Sie kreativ sein! Eine Möglichkeit ist, sie in tiefen Schalen anzurichten und mit einer kleinen Ration gerösteter Maiskörner zu garnieren. Dies sorgt nicht nur für einen hübschen Anblick, sondern fügt auch eine knusprige Textur hinzu. Ein weiterer schöner Akzent sind gehackte Nüsse wie Mandeln, die einen interessanten Kontrast zur Cremigkeit bieten.

Frischer Schnittlauch ist nicht nur eine geschmackliche Ergänzung, sondern bringt auch Farbe ins Spiel. Wenn Sie einen Hauch von Schärfe mögen, probieren Sie es mit ein paar Tropfen scharfer Soße oder einer Prise Cayennepfeffer obendrauf. Diese zusätzlichen Elemente machen die Suppe zu einem Erlebnis, das nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell begeistert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Mais verwenden?

Ja, gefrorener Mais ist eine gute Alternative und spart Zeit.

→ Wie kann ich die Suppe lagern?

Sie können die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

→ Ist die Suppe vegan?

Um die Suppe vegan zu machen, ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternativ und die Butter durch Öl.

→ Wie kann ich die Suppe aufpeppen?

Versuchen Sie, geräucherten Paprika oder Cayennepfeffer für einen zusätzlichen Kick hinzuzufügen.