Bubble Waffeln - Grundrezept

Name: Bubble Waffeln - Grundrezept
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 50 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 Eier; 500 ml Milch; 50 g geschmolzene Butter; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die süße Versuchung der Bubble Waffeln mit diesem einfachen Grundrezept! Diese luftigen und knusprigen Waffeln sind besonders beliebt in der Street-Food-Szene und eignen sich perfekt für kreative Toppings. Egal, ob mit frischen Früchten, Sahne oder verschiedenen Soßen – die Möglichkeiten sind endlos! Bereiten Sie das perfekte Dessert oder einen leckeren Snack zu, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für jede Gelegenheit!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T04:41:21.885Z

Bubble Waffeln sind ein beliebter Snack, der ursprünglich aus Hongkong stammt und mittlerweile auch in Europa und Nordamerika begeistert. Diese Waffeln sind für ihre charakteristische, luftige Struktur bekannt und lassen sich leicht mit verschiedenen Toppings variieren.

Die Geschichte der Bubble Waffeln

Bubble Waffeln haben ihren Ursprung in Hongkong, wo sie als 'Egg Waffles' bekannt sind. Diese süßen Leckereien wurden ursprünglich von Straßenverkäufern zubereitet und erfreuten sich schnell großer Beliebtheit. Ihre einzigartige Struktur, die durch die charakteristischen Blasen entsteht, unterscheidet sie von klassischen Waffeln und macht sie zu einem visuellen und geschmacklichen Erlebnis.

In den letzten Jahren haben Bubble Waffeln auch in Europa und Nordamerika an Popularität gewonnen und sind zu einem festen Bestandteil der Street-Food-Kultur geworden. Die Anpassbarkeit der Waffeln ermöglicht es den Verkäufern, kreative und köstliche Kombinationen zu schaffen, die die Geschmäcker einer breiten Publikumsschicht ansprechen.

Heutzutage finden sich Bubble Waffeln in verschiedenen Variationen, gefüllt mit allem von frischen Früchten bis zu schokoladiger Soße. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer aufregenden Wahl für ein Dessert oder einen Snack, der einfach überall genossen werden kann.

Toppings und Variationen

Die Schönheit der Bubble Waffeln liegt nicht nur in ihrer Textur, sondern auch in den unendlichen Möglichkeiten der Toppings. Ob frische Erdbeeren, Beeren, Banane oder sogar exotische Früchte – jeder kann seine Waffeln nach eigenem Geschmack gestalten. Die Kombination aus süßen Früchten und knusprigen Waffeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Darüber hinaus bieten auch süße Soßen wie Nutella, Karamell oder Erdbeersoße eine hervorragende Ergänzung. Ein Spritzer Schlagsahne oder eine Kugel Eis verwandeln die Waffeln in ein luxuriöses Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Die Verwendung von verschiedenen Nüssen oder Schokoladenstückchen kann zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen.

Für diejenigen, die es gesundheitsbewusster mögen, gibt es auch die Möglichkeit, Joghurt und Granola als Topping zu verwenden. Diese Alternativen bieten eine erfrischende Note, während sie gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung ermöglichen. Kreativität kennt keine Grenzen – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl
50 g Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
500 ml Milch
50 g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt

Variieren Sie die Zutaten je nach Geschmack und Experimentierfreude!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeleisen vorheizen

Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

Waffeln backen

Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und gemäß den Anweisungen des Geräts backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Die Waffeln sofort servieren und nach Belieben mit Toppings garnieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Bubble Waffeln!

Tipps zum perfekten Backen

Um sicherzustellen, dass Ihre Bubble Waffeln immer perfekt gelingen, ist es wichtig, das Waffeleisen gut vorzuheizen. Ein gut vorgeheiztes Eisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hilft, die Waffeln gleichmäßig zu bräunen. Außerdem sollte das Eisen leicht eingefettet werden, um ein Ankleben des Teigs zu vermeiden.

Achten Sie beim Mischen der Zutaten darauf, die feuchten und trockenen Bestandteile nicht zu übermischen. Ein grob vermischter Teig sorgt für die charakteristischen Blasen in den Waffeln, die sie so besonders machen. Eine kurze Ruhezeit des Teigs kann ebenfalls helfen, die Textur zu verbessern.

Um die Waffeln besonders knusprig zu machen, können Sie etwas weniger Milch verwenden oder etwas mehr geschmolzene Butter hinzufügen. Experimentieren Sie mit der Menge, um die perfekte Konsistenz für Ihren Geschmack zu finden.

Serviervorschläge und Anlässe

Bubble Waffeln sind nicht nur ein wunderbares Dessert, sondern eignen sich auch hervorragend als Snack für Partys, Geburtstage oder Familientreffen. Sie lassen sich einfach zubereiten und können je nach Vorliebe der Gäste angepasst werden, sodass jeder etwas nach seinem Geschmack findet.

Servieren Sie die Waffeln auf einem großen Teller, sodass sich die Gäste selbst bedienen können. Dies schafft eine gesellige Atmosphäre, die das Genießen der Waffeln noch unterhaltsamer macht. Schneiden Sie die Waffeln in Stücke und bieten Sie verschiedene Toppings und Dips an, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

Ob im Sommer auf dem Balkon oder im Winter bei einer gemütlichen Feier – Bubble Waffeln sind zu jeder Jahreszeit eine süße Verführung, die immer für gute Laune sorgt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange halten die Waffeln frisch?

Am besten sind sie warm serviert, können aber in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.