Apfel Brot Zimt Gewürz

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Genießen Sie das köstliche Aroma von frischen Äpfeln und Zimt in diesem herzhaften Apfel Brot. Perfekt für jede Jahreszeit.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T06:28:29.964Z

Dieses Rezept für Apfel Brot Zimt Gewürz verbindet die Süße von Äpfeln mit dem warmen Aroma von Zimt. Ideal als Snack oder Dessert.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Aroma von Zimt und frischen Äpfeln
  • Saftige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht
  • Perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden

Die perfekte Kombination von Aromen

Das Apfel Brot Zimt Gewürz vereint die warmen Aromen von Zimt und frischen Äpfeln zu einem wahren Geschmackserlebnis. Zimt, ein Gewürz, das oft mit Gemütlichkeit und Geborgenheit assoziiert wird, bringt nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch eine angenehme Wärme in das Brot. Die Kombination mit saftigen Äpfeln sorgt dafür, dass jeder Bissen ein harmonisches Zusammenspiel von süß und würzig ist.

Äpfel sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Sie verleihen dem Brot eine feuchte und saftige Textur, die es unwiderstehlich macht. Die Wahl der Äpfel kann dabei einen großen Unterschied machen – säuerliche Sorten wie Granny Smith oder süßere wie Fuji passen hervorragend in dieses Rezept.

Einfaches Backvergnügen

Das Backen dieses Apfelbrotes ist eine einfache und unkomplizierte Aufgabe, die auch weniger erfahrenen Bäckern gelingt. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung benötigt nicht viel Zeit. Mit nur wenigen Schritten verwandeln Sie einfache Zutaten in ein duftendes, frisch gebackenes Brot, das Ihre Küche mit einem einladenden Aroma erfüllt.

Das Rezept erfordert keine speziellen Backfähigkeiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine große Schüssel und eine Kastenform. Das Zusammenmischen der trockenen und flüssigen Zutaten ist schnell erledigt, und das Backen erfolgt im Handumdrehen. Perfekt für spontane Backaktionen oder um Gäste zu beeindrucken!

Vielseitige Genüsse

Dieses Apfel Brot eignet sich hervorragend als Frühstück, Snack oder Dessert. Genießen Sie es warm, direkt nach dem Backen, oder lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Scheiben. Es schmeckt pur hervorragend, kann aber auch mit Butter, Marmelade oder einem Klecks Sahne serviert werden.

Darüber hinaus ist das Apfel Brot eine wunderbare Geschenkidee. Verpackt in einer schönen Box oder Folie ist es ein persönliches und köstliches Geschenk für Freunde und Familie. Die Aromen und die saftige Textur werden sicher jeden begeistern und für ein Lächeln sorgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Apfel Brot Zimt Gewürz

  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Apfel Brotes:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen. Gießen Sie die Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie das Brot 40 Minuten lang, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie das Brot nach dem Backen abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen.

Tipps für die besten Ergebnisse

Um das Beste aus Ihrem Apfel Brot herauszuholen, wählen Sie frische, reife Äpfel. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu würfeln, damit sie beim Backen gleichmäßig garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten, um den perfekten Geschmack für Ihre Vorlieben zu finden.

Das Brot lässt sich auch wunderbar variieren. Fügen Sie nach Belieben Nüsse oder Rosinen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzielen. Für eine besondere Note können Sie auch etwas Muskatnuss oder Ingwer in den Teig einarbeiten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Apfel Brot kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie es länger frisch halten möchten, empfiehlt es sich, das Brot im Kühlschrank zu lagern. In diesem Fall bleibt es bis zu einer Woche genießbar.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Brot auch einfrieren. Schneiden Sie es in Scheiben und wickeln Sie jede Scheibe einzeln in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So haben Sie immer eine leckere Kleinigkeit zur Hand, wann immer der Appetit kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.

→ Wie lange ist das Brot haltbar?

Das Brot kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich das Brot einfrieren?

Ja, das Brot lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Ist das Rezept auch vegan möglich?

Ja, Sie können die Eier durch Apfelmus oder einen Leinsamen-Ei-Ersatz ersetzen.

Apfel Brot Zimt Gewürz

Genießen Sie das köstliche Aroma von frischen Äpfeln und Zimt in diesem herzhaften Apfel Brot. Perfekt für jede Jahreszeit.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit40
Gesamtzeit60

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 1 Brot

Was Sie brauchen

Zutaten für Apfel Brot Zimt Gewürz

  1. 300 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 2 TL Backpulver
  4. 1 TL Zimt
  5. 1/2 TL Salz
  6. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  7. 2 Eier
  8. 100 ml Milch
  9. 100 ml Pflanzenöl
  10. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen. Gießen Sie die Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 03

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie das Brot 40 Minuten lang, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 48g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 4g