Bananen Schoko Muffins mit Chips

Name: Bananen Schoko Muffins mit Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 3 reife Bananen; 150g Zucker; 1 Ei; 75g geschmolzene Butter; 200g Mehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 1 Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Bananen Schoko Muffins mit Chips sind die perfekte Kombination aus süßer Banane und schokoladigen Leckereien. Diese saftigen Muffins sind ideal für jedes Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T12:38:28.575Z

Diese Bananen Schoko Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für Schokoladenliebhaber und Bananenfreunde!

        Warum Sie diese Muffins lieben werden
        Saftige Bananen und schokoladige Chips in jedem Bissen
Ideal für Frühstück oder als süßer Snack
Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie

      

Die perfekte Kombination

Bananen Schoko Muffins mit Chips vereinen die Süße reifer Bananen mit der herzhaften Schokolade, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht. Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, dank der enthaltenen Bananen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Die Kombination aus Banane und Schokolade sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die saftigen Muffins eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob zum Frühstück, als Snack für die Schule oder für das Büro – sie sind immer eine gute Wahl. Zudem sind sie einfach vorzubereiten, sodass Sie sie im Handumdrehen zaubern können. Ein besonderes Highlight sind die Schokoladenstückchen, die beim Backen leicht schmelzen und für eine extra Portion Schokoladengenuss sorgen.

Ein Rezept für die ganze Familie

Dieses Muffin-Rezept ist ideal für die ganze Familie. Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar Kinder beim Backen helfen können. Sie lernen spielerisch den Umgang mit Zutaten und die Grundlagen des Backens. Außerdem können Sie die Muffins nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise Nüsse oder andere Früchte hinzufügen.

Die Bananen Schoko Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sie fördern auch die Kreativität beim Backen. Lassen Sie die Kinder ihre Lieblingszutaten auswählen und experimentieren Sie gemeinsam. So wird das Muffin-Backen zu einem unterhaltsamen Familienprojekt, das für viele schöne gemeinsame Momente sorgt.

Zutaten

Für die Muffins:

3 reife Bananen
150g Zucker
1 Ei
75g geschmolzene Butter
200g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und in Muffinförmchen füllen.

Zubereitung

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.

Teig herstellen

Zucker, Ei und geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen. Dann das Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 20 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Bananen Schoko Muffins!

Profi-Tipps

Für extra Schokoladengeschmack können Sie die Schokoladenstückchen durch Schokoladentröpfchen ersetzen.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Bananen Schoko Muffins zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage saftig und lecker. Wenn Sie Muffins auf Vorrat backen, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Muffins einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.

Achten Sie darauf, die Muffins gut zu beschriften, damit Sie wissen, wann sie eingefroren wurden. Vor dem Verzehr können Sie die Muffins einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen, um sie wieder aufzufrischen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Für die besten Ergebnisse sollten Sie darauf achten, wirklich reife Bananen zu verwenden. Je reifer die Bananen sind, desto süßer und aromatischer werden die Muffins. Achten Sie darauf, die Bananen gut zu zerdrücken, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Das sorgt für eine schöne Konsistenz und ein gleichmäßiges Aroma.

Ein weiterer Tipp ist, die Muffins nicht zu lange zu backen. Überprüfen Sie nach 20 Minuten die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins stechen. Wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig. So bleiben sie saftig und zart.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

→ Wie lange sind die Muffins haltbar?

Die Muffins halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Süße und den Geschmack beeinflussen kann.

→ Kann ich die Butter durch Öl ersetzen?

Ja, Sie können die geschmolzene Butter durch Pflanzenöl ersetzen, das Ergebnis wird etwas anders, aber immer noch lecker sein.