Waffeln mit Joghurt

Name: Waffeln mit Joghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 400 ml Joghurt; 100 ml Milch; 50 g geschmolzene Butter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus luftigen Waffeln und erfrischendem Joghurt mit diesem einfachen Rezept für Waffeln mit Joghurt. Diese köstlichen Waffeln sind nicht nur ein Genuss zum Frühstück, sondern auch eine großartige Idee für brunch oder Dessert. Servieren Sie sie mit frischen Früchten und einem Hauch Honig für ein gesundes und leckeres Erlebnis. Ideal für Familienessen oder als süßer Snack zwischendurch, werden diese Waffeln zum Liebling auf jedem Tisch!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T04:08:15.022Z

Waffeln mit Joghurt sind eine wunderbare Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Dieses Rezept kombiniert die leichte Textur von Waffeln mit dem cremigen Geschmack von Joghurt, was es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit macht.

Die perfekte Kombination

Waffeln mit Joghurt stellen eine wunderbare Symbiose aus Geschmack und Textur dar. Die luftigen Waffeln bieten einen herzlichen Kontrast zum cremigen Joghurt, der jeden Bissen noch genussvoller macht. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – sie passen zu jeder Gelegenheit.

Die Verwendung von Joghurt in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen reichen, vollmundigen Geschmack, sondern auch für eine feinere Konsistenz. Der Joghurt verleiht den Waffeln zusätzlich Feuchtigkeit, sodass sie in der Mitte saftig und am Rand knusprig bleiben. Genießen Sie diese köstlichen Waffeln mit frischen Früchten oder einem leichten Honigüberzug für das besondere Etwas.

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für Waffeln mit Joghurt ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach in der Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten, die man oft schon zu Hause hat, können Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht zaubern. Dieser unkomplizierte Herstellungsprozess macht es einfach, spontane Waffelpartys zu veranstalten oder ein schnelles Frühstück zuzubereiten.

Die Waffeln sind zudem problemlos in großen Mengen herzustellen. Sie lassen sich prima aufbewahren und können nach dem Auskühlen in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage gehalten werden. Erwärmen Sie sie einfach im Toaster oder im Backofen, und genießen Sie den frisch gebackenen Geschmack auch an arbeitsreichen Tagen!

Vielfältige Serviervorschläge

Die Möglichkeiten zur Verfeinerung dieser Waffeln sind schier unbegrenzt. Kombinieren Sie sie mit saisonalen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Bananen für ein fruchtig-frisches Erlebnis. Ein leichter Spritzer Zitronensaft oder ein Esslöffel Zitronenschale kann ebenfalls die Aromen intensivieren und einen Hauch von Frische hinzufügen.

Für Schokoladenliebhaber können Sie einige Schokoladenstückchen oder Kakaopulver in den Teig integrieren. Diese Waffeln mit einem Klecks Joghurt und etwas Schokolade serviert, verwandeln sich in ein unwiderstehliches Dessert. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Nüssen, Samen oder sogar einem Hauch von Zimt – so machen Sie jedes Mal neue Geschmackserlebnisse!

Zutaten

Zutaten für die Waffeln:

Zutaten

250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
400 ml Joghurt
100 ml Milch
50 g geschmolzene Butter

Servieren Sie die Waffeln mit frischen Früchten und Honig.

Zubereitung

So bereiten Sie die Waffeln zu:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Eier, Joghurt, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und gerade so vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und gemäß den Herstelleranweisungen backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Genießen Sie die Waffeln warm!

Gesunde Zutaten

Die Zutaten für dieses Waffelrezept sind nicht nur einfach, sondern auch gesund und nahrhaft. Vollkornmehl kann anstelle von normalem Mehl verwendet werden, um die Waffeln reich an Ballaststoffen zu machen. Dies ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, um das Frühstück nährstoffreicher zu gestalten und den ganzen Tag über ein gutes Sättigungsgefühl zu bieten.

Verwenden Sie griechischen oder pflanzlichen Joghurt, um die Waffeln an Ihre Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Eine Variante mit pflanzlichem Joghurt kann ebenso reichhaltig und schmackhaft sein und ist eine tolle Option für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz.

Waffeln für jeden Anlass

Waffeln mit Joghurt sind nicht nur ein Genuss für das Frühstück, sondern auch perfekt für Brunch oder sogar als Dessert. Sie lassen sich hervorragend an persönliche Vorlieben anpassen und können einfach verfeinert werden, um das besondere Etwas an Feiertagen oder Festlichkeiten zu verleihen.

Planen Sie ein Picknick oder eine Grillfeier? Waffeln lassen sich optimal transportieren und sind ein Hit bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen. Bieten Sie verschiedene Toppings an, damit sich jeder seine perfekte Kombination zusammenstellen kann. Dies fördert die Interaktion und macht das Essen noch unterhaltsamer!

Lagerung und Aufbewahrung

Um die Waffeln frisch zu halten, sollten Sie sie nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. Wenn Sie die Waffeln aufbewahren, vermeiden Sie es, sie übereinander zu stapeln, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Beim Aufwärmen können Sie die Waffeln im Toaster oder auf einem Backblech im Ofen bei niedriger Temperatur erwärmen. Dies stellt sicher, dass sie knusprig bleiben und ihren ursprünglichen Geschmack zurückgewinnen. So haben Sie immer ein schnelles und leckeres Frühstück oder einen Snack zur Hand!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Joghurt durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Alternative verwenden.

→ Wie kann ich die Waffeln aufbewahren?

Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.